有机辣椒的种植

　　有机辣椒在种植中需要注意种子、病虫、光照、温度和水分的情况。特别是光照、温度和水分，对有机辣椒影响较大。

　　基地选择：远离污染以及常规生产区域，辣椒生长需要有机质含量较高的土壤。有机转换期要求为3年。如果需要，基地旁可以进行缓冲带设置。

　　品种选择和培育：种子必须经过有机认证，辣椒品种很多，选择适宜当地生态气候的品种。以培育壮苗为目的，采用温室或塑料大棚进行培育。育苗过程要对种子进行科学消毒并催芽，之后在消毒过的营养土中进行培育。

　　苗期的管理：光照、温度和水分对辣椒苗期的生长影响很大，需要不断进行调节。

　　施肥与定植：在定植之前的15 到20天，在生产基地提前施肥，定植密度要合理，以25公分左右株距为宜。定植后根据植株的生长情况实行小水勤浇。

　　病虫害防治：辣椒的主要病害有灰霉病、猝倒病、病毒病和疫病等，虫害主要是蚜虫。在防治上还是坚持物理防治、生物防治和农业防治为主要手段，以保证作物的有机健康。