所谓的清真食品,就是指符合穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。据百度百科介绍,在我国,共有回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族普遍具有清真饮食习惯。
清真食品认证通则从何而来
引用于新闻稿:在宁夏、陕西、甘肃、青海、云南5省区2012年统一规范清真食品认证标准的基础上,2015年,河南、四川、天津3个省市在宁夏银川达成共识,参与推进清真食品认证标准进程。8省市区在推进清真食品认证标准的过程中,将遵循共同建立的联席会议制度,每年轮流召开1次联席会议,共同研究、讨论和交流标准实施中的相关情况和存在的问题。与会的部分专业人士认为,先由各省区市从实际出发制定认证标准,在实践完善的基础上,再与兄弟省区市协作结盟,联合认证,进而制定全国性的认证标准。
清真食品认证遭多省废除
继甘肃、陕西、宁夏之后,云南也废止《清真食品认证通则》。
据陕西省市场监督管理局网站12月18日消息,陕西省市场监督管理局决定废止陕西省地方标准《清真食品认证通则》。
甘肃省市场监督管理局网站12月13日发布公告,称根据《中华人民共和国标准化法》相关要求,甘肃省市场监督管理局决定废止《清真食品认证通则》等4项甘肃省地方标准。
清真食品认证废止的原因
从长期来看,这个《清真食品认证通则》危害比较大。
首先,《清真食品认证通则》建立了联盟,以清真的名义,可以垄断清真食品的生产,获得不公平竞争的优势。一旦企业通过认证,那么很多跟清真不沾边的食品,都被贴上了清真标签。比如清真面粉、清真馒头、清真蔬菜、清真药品、清真矿泉水、清真牙膏、清真纸巾、清真化妆品、清真皮鞋,甚至连医院用血都要标明清真血,这就是清真泛化。
其次,这种认证形式,非常容易形成利益集团。比如要得到认证,那么就需要交纳一部分认证费。如果出口清真食品,那么必须申请办理清真出口认证,这个费用是一年几万块。某些假借宗教名义,为了保护所谓的“清真产业”,甚至组织了地方恶势力性质的执法队,甚至对违反“清真”规定的合法经营户进行暴力打砸。
第三,在就业环节,也制造了新的不公平。《通则》规定,肉类生产加工企业的屠宰主刀人员必须是阿訇,或者经过专业培训的穆斯林。
综上所述,这个《清真食品认证通则》标准,本质上是宗教利益团体,用宗教规则粗暴地干涉世俗生活,是把教法凌驾于国法之上的做法。宗教不是法外之地,必须依法治理。任何时候,国家必须大于教法。所以,甘肃、陕西、宁夏废除这个通则大家拍手称快,因为这其实是遏制清真泛化和宗教极端化的开端。
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