有机芫荽的好处,你肯定还不知道!

　　芫荽（读作：yán  sui）属于双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属，是一、二年生的草本植物。芫荽别名香荽、胡荽，也就是大家俗称的芫荽。有机芫荽是指在种植当中，采取了有机复合肥、纯天然的方法，没有任何农药、化肥。有机芫荽在有机产品认证范围中是属于第13类——绿叶蔬菜类。

有机芫荽的营养价值

　　有机芫荽中含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质如钙、铁、磷、镁等，芫荽内还含有苹果酸钾、蛋白质、糖类等。

有机芫荽的功效和作用

1、开胃醒脾、助消化。有机芫荽具和胃调中的功效是因辛香升散，因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口，能促进胃肠蠕动、具有开胃醒脾的作用。

2、有益小儿感冒。当孩子感冒时因机体感染而白细胞内的维生素C急剧减少，而维生素C可提高杀菌能力，所以此时进食有机芫荽对抵抗小儿感冒也大有裨益。

3、祛除寒气。脾胃虚寒的人适度吃点有机芫荽也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，也可以在即将出锅时撒入有机芫荽末并做成芫荽粥来喝。

4、降血压。有机芫荽还有降血压的作用。据报道鲜芫荽10g、加葛根10g水煎服、早晚各1次、每次服50ml、服10天为1个疗程对治疗高血压有辅助疗效。

5、保护心血管。有机芫荽中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等作用。日常吃些芫荽还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。

有机芫荽的图片

有机芫荽图片

有机芫荽图片

有机芫荽图片

有机芫荽的养生方

1、芫荽粥。将芫荽洗净，切段；将大米洗净，入锅加水煮粥，至成稀粥时加入芫荽拌匀，再煮至粥成时加入适量调料调味即可。能疏风散塞、透疹。

2、芫荽陈皮汤。将芫荽、神曲、陈皮洗净，然后同入锅加水煎汁，留取汁液备用；将生姜洗净切丝，然后放入药汁中拌匀即可。能健牌开胃、消食。

3、芫荽葱姜汤。将芫荽、鲜葱、生姜洗净，然后同入锅，注水煎汁，去渣留汁，加去入适量的白糖搅拌均匀即可。能风散寒、通写窍。

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