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关于有机产品认证中养殖方面的知识问答

来源:有机认证 发布时间:2019/3/15 10:33:48 浏览次数:1549

问:有机畜禽养殖对动物福利有哪些要求?

答:所谓动物福利就是指保证动物与它的环境协调一致,精神与生理完全健康。具体地讲,就是尊重动物自然生长规律,充分满足其生理、环境、卫生、行为和心理五个方面的需求。包括:

有机产品认证养殖.jpg


(1) 避免营养不良:日粮应该充分,在质量和数量两方面都能保证促进正常的健康和活力;

(2) 避免炎热或生理、心理的不适,环境应该不太热、也不太冷,也不影响正常的休息和生命活动;

(3) 避免损伤和疾病;

(4) 自由的生活;

(5) 没有恐惧。


问:工厂化养殖可以申请有机认证吗?

答:工厂化养殖是指在室内采用先进的机械和电子设备控制养殖环境的温度、光照、饲料、饮水等因素,进行高密度、高产量、限制动物自由的一种集约养殖方式。

有机产品标准要求,不能采取使畜禽无法接触土地的笼养和完全圈养、舍饲、拴养等限制畜禽自然行为的饲养方式养殖。工厂化养殖是一种完全限制养殖动物的行为能力和不接触土地的养殖方式,没有考虑动物福利的要求,所以无法认证。


有机认证养殖.jpg


问:有机畜禽养殖如何防治疾病?

答:有机畜禽疾病防治应依据以下原则进行。

(1) 预防为主,选择适应性强、抗性强的品种,饲喂优质饲料,保证合适的运动,加强设施和环境卫生管理,并保持适宜的畜禽饲养密度。

(2) 尽可能采用植物源制剂、微量元素和中兽医、针灸、顺势治疗等疗法医治畜禽疾病,也可使用疫苗预防接种,但不能使用基因工程疫苗(国家强制免疫的疫苗除外)。

(3) 不能使用抗生素或化学合成的兽药对畜禽进行预防性治疗。

(4) 当采用多种预防措施仍无法控制畜禽疾病或伤痛时,可在兽医的指导下对患病畜禽使用常规兽药(包括抗生素和激素),但应经过该药物的休药期的2倍时间(如果2倍休药期不足48h,则应达到48h)之后,这些畜禽及其产品才能作为有机产品出售。


有机养殖.jpg


问:有机水产养殖对水质有哪些要求?

答:水质必须符合渔业水质标准GB11607的规定。具体来讲,水质要求无异色、异味,水面不得出现明显油膜和浮沫,不得有过多的悬浮物质。重金属和农药不超过标准的相应限值。


问:远洋捕捞的鱼类可以申请有机认证吗?

答:不可以。因为有机标准里要求被认证的有机水产品,包括水质、饵料、药物、投入物和与标准相关的其他要素应能够被认证机构检查,而远洋捕捞的水产品相关要素无法被认证机构检查,所以远洋捕捞的鱼类是不可以申请有机认证的。




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所谓动物福利就是指保证动物与它的环境协调一致,精神与生理完全健康。具体地讲,就是尊重动物自然生长规律,充分满足其生理、环境、卫生、行为和心理五个方面的需求。

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