有机产品认证

认证办理:400-016-9000
有机资讯
有机资讯 您当前的位置:首页 > 有机资讯

有机认证审核员背后:认证成功离不开他们的付出

来源:有机认证网 发布时间:2019/1/3 10:02:16 浏览次数:2234

  有机产品认证主要是对企业申报材料、管理体系、生产或加工过程,产地环境以及申报产品的审核。审核进程及结果决定着企业能否通过有机认证及获得认证的速度。与有机认证相关的工作通常由企业内部检查员(以下简称审核员)负责或指导完成,审核员在整个认证过程中发挥着重要作用。

有机认证现场1.png


审核员的要求非常高,审核员要培养具备下面条件的人:

检查经历

  作为见习人员,应完成至少6次食品、农产品领域认证审核或认证检查经历。对于每个注册专业,应完成至少2次有机产品认证检查经历。 对于每个注册专业,申请人应获得专业能力现场见证合格的评价结论。 申请人所提交的认证审核或认证检查经历,应是对不同组织的审核或检查经历,且在CCAA有效受理日前3年内获得。

  高级检查员注册申请人的检查经历要求 申请人在获有机产品认证检查员注册资格后,作为检查组组长完成至少6次有机产品认证检查经历。 申请人应获得组长能力见证合格的评价结论。 申请人所提交的有机产品认证检查经历应是对不同组织的检查经历,且在CCAA有效受理日前3年内获得。

个人素质和检查原则要求

a)有道德,讲诚信,即公正、可靠、忠诚、诚实和谨慎;

b)思想开明,即愿意考虑不同意见或观点;

c)善于交往,即灵活地与人交往;

d)善于观察,即主动地认识周围环境和活动;

e)有感知力,即能本能地了解和理解环境;

f)适应力强,即容易适应不同情况;

g)坚韧不拔,即对实现目的坚持不懈;

h)明断,即根据逻辑推理和分析及时得出结论;

i)自立,即在同其他人交往中独立工作并发挥作用;

j)健康,即身体健康状况良好并无传染性疾病。
        

知识和技能要求

各级别检查员应具备的知识和技能包括,但不限于:

  • 有机农业、有机产品知识。

  • GB/T19630《有机产品》标准知识。

  • 有机产品认证、检查知识,如:《有机产品认证实施规则》 GB/T19011-2013《管理体系审核指南》第3、4、6章的内容。 ISO/IEC 17021:2011《合格评定 管理体系审核认证机构要求》第9章中有关审核的内容。

  • 有关法律法规,如: 《中华人民共和国产品质量法》 《中华人民共和国农产品质量安全法》 《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国标准化法》 《中华人民共和国进出口商品检验法》 《中华人民共和国认证认可条例》 《有机产品认证管理办法》

有机认证审核会.png


审核员应具备的技能:

a) 掌握有机产品认证检查的过程、方法和技巧;

b) 能够按照认证方案要求,对有机产品的生产、加工过程与认证依据标准的符合性进行评价;

c) 能够结合注册专业特点,识别有机产品生产和加工过程中的关键活动,并对其有效性进行评价;

d) 能够根据认证依据标准,通过观察和判断,适当时结合测量、试验或估量,对组织的管理体系的适宜性、充分性和有效性进行评价;

e) 能够对有机产品生产、加工过程与其按规定提交的文件的一致性进行核实。

 
高级审核员应具备的技能:

a) 对检查进行总体策划并在检查中有效地利用资源;

b) 代表检查组与检查委托方和受检查方进行沟通;

c) 组织和指导检查组成员开展检查工作;

d) 领导检查组得出检查结论;

e) 预防和解决冲突;

f)编制和完成检查报告;

g) 主持首次、末次会议。

在有机认证过程中,审核员的作用

审核员在申报材料过程中的作用

  分析企业申报材料存在问题的原因,主要是由于审核员对有机标准及相关规定理解不准确。例如,部分审核员认为企业未发生产品召回事件也未收到消费者的投诉,就不需要提供产品召回记录和客户申投诉处理记录。而按照《有机产品认证实施规则》的要求,产品召回记录和客户申投诉处理记录属于企业质量管理体系的一部分,即使未发生产品召回事件且未收到消费者的投诉,每年也需提供相关材料,如产品召回演练,以证明其质量管理体系的有效性。因此,审核员应透切了解有机标准的各项要求,准备高质量申报材料,提高认证效率。

有机认证现场.png


审核员的作用还体现在督促有机认证要求落实在生产管理各个环节的作用。

  检查中发现,有些问题经常被审核员和企业具体操作人员误解和忽略。以植物生产和加工为例,植物生产过程中出现的问题主要有:使用人粪尿作为叶菜类、块根、块茎类植物的堆肥原料;把转基因油菜或棉籽榨油后的副产品作为堆肥原料使用;泥炭作为堆肥原料在果树上施用,但有机标准要求泥炭只能作为盆栽基质使用;未经认证机构许可就擅自使用了外购肥料;使用高锰酸钾进行种子消毒;在有机种植基地内焚烧秸秆,使用废旧的化肥包装袋盛装有机原料等问题。

  加工中容易出现的问题是:使用二氧化硫对有机标准规定以外的产品进行漂白处理,而按照有机标准的规定,二氧化硫作为漂白剂、防腐剂和抗氧化剂只能用在果酒和葡萄酒的生产过程中,且使用量有明确限制;

  此外使用硫磺熏蒸库房的现象也有发生上述问题的出现,主要是审核员对有机标准及相关规定掌握不透彻,企业对具体操作人员缺少相关知识培训。特别是对新、旧有机标准中的变化没有仔细研究,应用中出现偏差。

审核员在材料补充过程中的作用

  检查员在现场检查前要对企业的申报材料进行文件审核,申报材料不完整时需企业及时补充。现场检查过程中如发现一般不符合项,需企业提交整改材料。通常这些材料由审核员自己或指导他人完成。由于对有机标准及相关规定不够熟悉,初次提供的补充或整改材料有时不符合要求,需再次甚至多次沟通后才能满足要求,这些都会影响认证工作的顺利进行。

有机认证审核.png



  综上所述,影响认证效率的因素较多,如企业申请材料的准确性和完整性,生产、加工过程的符合性以及有机检查员和认证机构的工作效率等。单从企业方面来看,制约认证效率的因素集中反映在审核员对有机标准及相关规定的认知程度上。

  按照有机标准第四部分的要求,审核员应熟悉并掌握有机标准的要求及本单位的有机生产、加工过程和经营管理体系。因此,审核员应主动学习有机标准及相关规定,及时掌握其变化,同时要承担起企业的有机培训工作,遇到问题应及时与认证机构沟通,寻求帮助。其次,认证机构每年应组织审核员进行有机标准等相关法规的学习,帮助企业培养人才,使企业能够更加健康、持续地开展有机生产。


 


注:网站图片来源于网络,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与管理员联系,我们会及时修改或删除。【QQ:16654279】 (来源:有机认证网)
标签:

上一篇:什么是有机茼蒿,为什么茼蒿可以提升记忆力?
下一篇:有机认证证书申请下来,认证标志该何去何从?

相关产品
  • 有机野生植物采集和加工的认证文件资料清单

    有机野生植物采集和加工的认证…
  • 有机产品认证文件资料清单(食用菌栽培和加工)

    有机产品认证文件资料清单(食…
  • 有机产品认证调查表(畜禽养殖)

    有机产品认证调查表(畜禽养殖…
  • 有机产品认证申请书

    有机产品认证申请书
  • 有机农产品的认证程序

    有机农产品的认证程序
  • 遵循水产品生产规定,有机证书唾手可得!

    遵循水产品生产规定,有机证书…
  • 有机水产品认证必学知识

    有机水产品认证必学知识
  • 有机食品认证程序

    有机食品认证程序